TORNER, DESDE 1739
01/08/2022
Agustí Torner, actual gerente, es la 8ª generación. No han cambiado muchas cosas en lo que se refiere a la fabricación de las barricas.
Blog
¿Qué? ¿Por qué? ¿Cómo?
LA RUTA DE LAS TAULES DE CAPÇANES
20/04/2022
Rincones del Priorat elegidos por compañeros de Mas Martinet.
Primer racón, La ruta de las Taules de Capçanes.
UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE
11/04/2022
Un agradecimiento sincero a todxs y cada unx de lxs productores que, con su trabajo, nos ayuda a ofrecer una experiencia inolvidable en la bodega de Mas Martinet.
OLI DEL RAIG, NUESTRO ACEITE
06/04/2022
Oli del Raig, aceite de primera prensada extraido de las primeras aceitunas de la temporada, donde en el proceso de extracción no se filtra.
LA TIENDA DEL PUEBLO: CAL CENTRO
14/03/2022
Cal Center una tienda de pueblo en la que encontrará una gran selección de productos derivados del cerdo, de elaboración propia y artesana.
DE LA CIUDAD AL MUNDO RURAL: FORMATGERIA LINENS
28/02/2022
Elena, Mercè y Marina, 3 hermanas que han vuelto al pueblo,. Han cambiado la vida urbana por la rural y lejos de arrepentirse, están más contentas y felices que nunca.
PODA, RESPONSABILIDADES Y OTRAS DOMESTICACIONES…
24/1/2022
¿Qué esperamos de la viña?, ¿qué queremos obtener? ¿qué damos a cambio?, ¿cómo facilitamos su crecimiento?
INVIERNO=PODA
18/1/2022
En Mas Martinet hace tiempo que hemos dejado atrás la poda tradicional por la poda de respeto.
SINDICAT DE LA FIGUERA
29/11/2021
Un proyecto de la D.O. Montsant localizado en el pueblo de La Figuera. Con el objetivo de recuperar la producción que ya se realizaba en los años 70 por esta cooperativa.
LES COUSINS
23/11/2021
Marc y Adrià, Les Cousins. Nos encontramos con ellos en las instalaciones de Cims de Porrera, donde vinifican los vinos de su proyecto.
SARA & RENÉ
15/11/2021
Sara i René es un proyecto que lo han sentido siempre como una oportunidad para investigar:
VENUS LA UNIVERSAL
3/11/2021
VENUS LA UNIVERSAL
Venus la Universal empieza en el 1999 por una necesidad de Sara Pérez por encontrar una expresión de vinos distinta.
LO HEMOS PETADO. VENDIMIA 2021
26/10/2021
«Una añada que ha venido difícil y cambiante y que para poder entenderla nos ha hecho abrir la mente y hemos intentado acompañarlo lo mejor que hemos podido y sabido»
¿POR QUÉ CULTIVAR ARÁNDANOS?
13/7/2021
Hay que pensar que, en el Priorat, se puede vivir muy bien de la agricultura, siempre que produzcamos poco y, especialmente, bueno y de calidad.
Josep Lluís Pérez.
ARÁNDANOS EL CIERRÓN
6/07/2021
Juan Carlos García Rubio lleva trabajando con los arándanos más de 30 años. Nos explica su proyecto y en que papel tiene a día de hoy los arándanos.
MAS MARTINET ASSESSORAMENTS
21/6/2021
En el año 2001, Josep Lluis Pérez cumple 65 años y toma una decisión que cambiará su vida drásticamente…
ESCABECES
14/6/2021
Vilabella. Una viña: Cartoixà Vermell. Dos parejas y un proyecto en común para homenajear los rosados mediterráneos de poco grado.
CIMS DE PORRERA
8/6/2021
Un proyecto que se remonta al año 96 cuando Josep Lluis Pérez en Mas Martinet experimentaba mil opciones diferentes de maceración, grados, variedades… Y descubrió la cariñena.
LA VINYA DEL VUIT
2/6/2021
No hay muchos proyectos entorno al vino que no tengan un objetivo económico, pero La Vinya del Vuit es uno de ellos. Un proyecto de amigos con una viña como vínculo de unión y una excusa perfecta para disfrutar del buen comer y del buen beber.
ENTENDER Y SENTIR NUESTRA TIERRA. MÉTODO HERODY.
27/5/2021
Pero como análisis cualitativo aquí no «hay nada ni bueno ni malo. Cada suelo tiene su genética. Y cada suelo tiene su potencial «nos dice Sara Pérez mientras observa la muestra de tierra y sacando las partículas más grandes.
MANDARINAS BARRUGAT
17/5/2021
Un proyecto de recuperación de una variedad de mandarina: la mandarina fina. Una mandarina de tamaño pequeño y muy dulce, una golosina. La preferida de los más pequeños, pero también la más apreciada por los grandes.
AGRI_CULTURA BIO_LÓGICA
10/05/2021
La interrelación entre la vida, las viñas y las personas han cogido un aire especial, una dimensión continua en lugar y tiempo.
¿VENIMOS O VAMOS AL DESIERTO?
05/04/2021
Las plantas han sido durante mucho tiempo uno de los principales enemigos de nuestros cultivos sobre todo en la agricultura intensiva…
UNA PEQUEÑA CONTRIBUCIÓN CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO. BIOCHAR
27/04/2021
En nuestro planeta tenemos un problema de exceso de CO2 y por esta razón, las herramientas de este tipo (Carbono Negativas) son muy interesantes.
FRANCESC MAURI Y SARA PÉREZ
20/04/2021
Francesc Mauri. El hombre del tiempo de TV3. Nos desplazamos a los estudios de TV3 para tener una conversación entre él y Sara Pérez.
SISTEMAS AGRARIOS, OTRA MIRADA
12/04/2021
Hablamos de sistemas agrarios y de entrada, hablamos de sistemas modificados en los que simplificamos la naturaleza para conseguir nuestro objetivo: un cultivo determinado.
3 ALUMNOS DE LA ESCUELA DE FALSET SE VUELVEN A ENCONTRAR
29/03/2021
Reunimos a Elisabet Anguera (Agrícola de Corbera d’Ebre), Joan Asens (Orto Vins) y Jordi Vidal (La Conreria d’Escaladei) exalumnos de las primeras promociones de la Escuela de Viticultura y Enología de Falset.
JAUME CIURANA
23/03/2021
Nos encontramos con la familia de Jaume Ciurana. Un nombre recurrente en todos los artículos que hemos publicado estas últimas semanas.
LAS COOPERATIVAS EN LOS AÑOS 80
15/03/21
Mi tasca como asesor de las cooperativas consistía en hacer charlas para orientarlos a elaborar vinos de más calidad y enfocarlos a la comercialización.
LA GRAN MARIA CARME SIMÓ
08/03/2021
Hoy, 8 de marzo, nuestro sencillo homenaje a la mujer trabajadora. Escogemos una conversación entre dos mujeres. Sara Pérez, nuestra Sara, y una mujer increíble, Maria Carme Simó, de Bellmunt del Priorat
LA ESCUELA DE ENOLOGÍA DE FALSET
01/03/2021
En el 1982, cuando obtuvimos el permiso para dar los cursos de grado superior de Viticultura y Enología, nos entregamos de lleno.
ALLÁ POR LOS 80… LOS 2 JAUME´S CIURANA
22/02/2021
Hace 40 años Falset y el Priorat no eran como ahora. Los pueblos de la comarca contaban con poca gente joven y éstos iban a trabajar a Reus y Tarragona.
VINO RANCIO DE CEREZAS EN DINAMARCA
8/02/2021
El invierno es respetuoso y la primavera primeriza, prestándose a una temporada generosa durante la cual las cerezas maduran lentamente desarrollando una gran complejidad de matices.
LOS RANCIOS SEGÚN RENÉ BARBIER
26/01/2021
Hemos visitado a René Barbier, de Clos Mogador. El padre. El fundador. Hace ya mucho que está en el Priorat pero sigue diciendo que él no es la historia del Priorat.
RANCI DOLÇ: ELABORACIÓN
19/01/2021
El Ranci Dolç de Martinet es un vino naturalmente dulce (sin adición de azúcar o alcohol) hecho con Garnacha Negra 100%.
VINOS OXIDATIVOS
30/11/2020
Cuando pensamos en vino, ya sea como consumidor, elaborador, sumiller, portfoli managers, comprador…
COMENZAMOS
20/11/2020
La pandemia nos ha hecho replantear algunas cosas y sobre todo, priorizar. Sabemos que nada es lo que es para