MAS MARTINET ASSESSORAMENTS

En el año 2001, Josep Lluis Pérez cumple 65 años y toma una decisión que cambiará su vida drásticamente: decide desvincularse del proyecto que fundó  en el año 1986, Mas Martinet Viticultors, pasando el relevo a su hija Sara, con la que ya llevaba  unos años (desde 1996) trabajando en la bodega.

“Papá yo quiero hacer vino, quiero hacer el vino yo” dice que le dijo su hija. Y él contesta: “Pues ya puedes empezar, mañana mismo.” “¿Y si lo hago mal?” vuelve Sara. Y Josep Lluis recuerda que le dijo: “Tiraremos el vino al barranco pero lo que interesa eres tú. Tú tienes que ser tú. Por lo tanto, yo estaré siempre aquí, pero tú lo tienes que hacer a tu manera” . Y costó aceptarlo. Y aún ahora, depende de cómo, también le cuesta. Porque las coses las hacen de distinta forma, de otra manera distinta a la que lo hubiese hecho él, Y cuando le preguntamos cómo lo lleva, nos explica: “Estoy muy contento de cómo mis hijos están trabajando. Muchísimo.”

La decisión de dejar Mas Martinet Viticultors le supuso un trastorno, una jubilación precipitada para un carácter enérgico y unas ganas infinitas de trabajar, como las de él. Se estaba haciendo mayor y costaba aceptarlo, así que decidió comenzó a hacer ejercicio cada mañana. Él mismo se diseñó un conjunto de ejercicios adecuados a su persona y, desde entonces, que no los ha dejado de hacer nunca. Pero era necesario algo más: un proyecto que crear y para el cual trabajar.

Así que Montse Ovejero y Josep Lluís Pérez crearon Mas Martinet Assessoraments. Y lo hicieron juntos. Como siempre lo han hecho todo. En equipo. Como ya habían asesorado a algunas empresas como Rovellats y Peralada, decidieron centrarse en eso, y asesorar. Pero siguiendo su estilo, a su manera. Josep Lluís siempre ha basado Trabajo en experimentar, tanto en la viña como en la bodega. Por eso decidieron comprar Cal Milionari, una antigua bodega de Porrera. Un espacio para poder hacer las cosas y no entorpecer el funcionamiento de la otra bodega que dejaban.

Y empezaron a asesorar con la base experimental que los caracteriza. Y también empezaron a hacer el vino Degustació y un vino sin aditivos. Con pocas botellas podían establecer comparativas: del vigor de las plantas, de la poda, de la elaboración… Ya en el año 93, desde la bodega de Viticultors, realizaron 40 vinificaciones diferentes, diferentes fermentaciones en bidones (para comparar  la fermentación en madera, sin madera, en inox, con maceración de 10 días, con maceración de 20 días….). Siempre con la idea de aprender. Josep Lluís nos recuerda que: “yo no tenía ni idea de lo que era el vino” Nos explica que el 50% de la uva que produjeron la regaló casi toda para dejarlo catar, explicando las experiencias en la escuela de sumilleres. O a los sumillers de los restaurantes como el Bulli o el Celler de Can Roca.

Mas Martinet Assessoraments, durante esta etapa asesoró más de 30 empresas diferentes. La mayoría de ellas localizadas en Cataluña y España, en zonas como Andalucía, la Mancha o Valencia. Pero también asesoraron empresas en Suecia y Egipto. Dos lugares contrapuestos porqué ya no están situados en la franja típica donde se planta viña. Su clima es, de lejos, mucho más frío o mucho más caluroso.

Pero en el 2018 se cierra esta etapa y los padres deciden traspasarlo todo a los hijos. Y ellos decidir darle la vuelta porque no harán vino, al menos, no inicialmente. La empresa nació con una vocación de Servicio que los hijos no han recogido de manera literal. Mas Martinet Assessoraments se convierte, a partir de ahora, en una plataforma para los diferentes proyectos que los hermanos, Sara, Adrià, Núria y Jordi decidan poner en marcha. Iniciativas que tienen que ver con la educación y también con la experimentación, porque siempre ha sido una de las bases de Assessoraments. Un espacio de acogida para todas aquellas actividades que desarrollen de una forma más bien desinteresada, sin ánimo de lucrarse, solo por el placer de hacer lo que les gusta y en lo que tienen un especial interés. Y para sustentarlo, www.familywines.cat   Una web de venta online de todos los proyectos vinícolas integrados por la familia y sus vinos, tanto de las añadas corrientes como de añadas antiguas o vinificaciones especiales.

Una organización ecléctica de ideas, ilusiones, maneras de mirar la vida de los 4 hermanos y, quizás en el futuro, de sus hijos. Un espacio donde cabe tanto la plantación de arándanos que nació como un proyecto para intentar cuadrar la agroforestía en los terrenos cultivados para Mas Martinet Viticultors, como un vino sin aditivos hecho en Cal Milionari.

Assessoraments es ahora una posibilidad de ser y de aventurarse.