Venus de la Figuera 2016

Venus de la Figuera: Situada a la Figuera un poble on només s’hi troben garnatxes negres en finques que van des dels 380 m als 600m d’alçada. 

 

Venus de la Figuera és un projecte únic i màgic. Seguim en la recerca de la feminitat i la terra.

 

Sòls: La finca del Guixà, és una finca de sòl argilo calcari blanc a 600 metres d’alçada. L’alçada i el sòl produeixen una garnatxa molt fina, de menys estructura però amb d’acidesa molt pronunciada.

 

La finca està coronada per una bassa de la comunitat de regants enorme. Gràcies a la Lily Brick, la seva paret de ciment s’ha convertit en un quadre de rural art de bellesa infinita. Una Venus d’ulls penetrants, que convida a la reflexió, a la pausa, al diàleg amb la natura i amb el vi. Una Venus que després tindrem també a l’ampolla de vI en forma d’etiqueta.

 

Vinificació i Criança: El raïm fermenta en botes de 500l obertes. Es realitza una maceració molt llarga de 30/35 dies però es fan pocs xafats, per preservar la frescor i elegància de la garnatxa d’alçada.  Un cop acabades les dues fermentacions el passem en un foudre de 2500l durant 18 mesos.

 

€49,75Price