Blog

Què? Per què? Com?

LES COUSINS

23/11/2021
El Marc i l’Adrià, Les Cousins. Ens trobem amb ells a les instal·lacions de Cims de Porrera, on vinifiquen els vins del seu projecte.

Llegir més

SARA & RENÉ

15/11/2021
Sara i René
Un projecte on s’han sentit lliures pel fet de ser un projecte propi i no haver de rendir comptes.

Llegir més

VENUS LA UNIVERSAL

3/11/2021
VENUS LA UNIVERSAL
Venus la Universal comença al 1999 per una necessitat de la Sara Pérez de trobar una expressió de vins diferent.

Llegir més

HO HEM PETAT. VEREMA 2021

26/10/2021
“Una anyada que ha vingut difícil i canviant i que per poder -la entendre ens ha fet obrir molt la ment i l’hem intentat acompanyar el millor que hem pogut i sabut”

Llegir més

ARÁNDANOS EL CIERRÓN

6/07/2021
El Juan Carlos García Rubio porta treballant amb els nabius més de 30 anys. Ens explica el seu projecte i en què paper té a dia d’avui els nabius.

Llegir més

ESCABECES

14/6/2021
Una vinya: Cartoixà Vermell. Dues parelles i un projecte en comú per homenatjar els rosats mediterranis de poc grau.

Llegir més

CIMS DE PORRERA

8/6/2021
Un projecte que es remunta a l’any 96 quan en Josep Lluis Pérez a Mas Martinet experimentava mil opcions diferents de maceració, graus, varietats… I va descobrir la carinyena.

Llegir més

LA VINYA DEL VUIT

2/6/2021
No hi ha molts projectes entorn del vi que no tinguin un objectiu econòmic, però La Vinya del Vuit és un d’ells. Un projecte d’amics amb una vinya com a vincle d’unió i una excusa perfecte per gaudir del menjar i del bon beure.

Llegir més

MANDARINES BARRUGAT

17/5/2021
És un projecte de recuperació d’una varietat de mandarina: la mandarina fina. Una mandarina de mida petita i molt dolça, una llaminadura. La preferida dels més petits, però també la més apreciada pels grans.

Llegir més

JAUME CIURANA

23/3/2021
Ens hem trobat amb la família d’en Jaume Ciurana. Un nom recurrent en tots els articles que hem anat publicant aquestes últimes setmanes.

Llegir més

CONVERSA AMB MARIA CARME SIMÓ

8/03/2021
Avui 8 de març, el nostre senzill homenatge a la dona treballadora. Triem una conversa entre dues dones. La Sara Pérez, la nostra Sara, i una dona increïble, la Maria Carme Simó, de Bellmunt del Priorat.

Llegir més

VI RANCI DE CIRERES A DINAMARCA

8/02/2021
L’hivern hi és respectuós i la primavera primerenca, prestant-se a una temporada generosa durant la qual les cireres maduren lentament desenvolupant una gran complexitat de matisos.

Llegir més

La nostra web utilitza cookies per oferir una millor experiència d’usuari i li recomanem que acceptis el seu ús per gaudir plenament de la teva navegació.