L´ESCOLA D´ENOLOGIA DE FALSET
1/03/2021
Al 1982, quan vam obtenir el permís per donar els cursos del grau superior de Viticultura i Enologia, ens hi vam posar de ple.
Blog
Què? Per què? Com?
PELS ANYS 80… ELS 2 JAUME´S CIURANA
22/02/2021
Fa 40 anys Falset i el Priorat no eren com ara. Als pobles de la comarca hi havia poca gent jove i aquests encara anaven a treballar a Reus i Tarragona.
VI RANCI DE CIRERES A DINAMARCA
8/02/2021
L’hivern hi és respectuós i la primavera primerenca, prestant-se a una temporada generosa durant la qual les cireres maduren lentament desenvolupant una gran complexitat de matisos.
ELS RANCIS SEGONS RENÉ BARBIER
26/01/2021
Hem anat a veure el René Barbier, de Clos Mogador. Lo pare. El fundador. Ja fa molts dies que és al Priorat però segueix dient que ell no és la història del Priorat.
RANCI DOLÇ: ELABORACIÓ
19/01/2021
El Ranci Dolç de Martinet és un vi naturalment dolç (sense addició de sucre o alcohol) fet amb garnatxa negra 100%.
RANCI DOLÇ: L’ETIQUETA
22/12/2020
Aquest divendres passat vam tenir la oportunitat de conversar amb en Joan Josep Bertran, Joanji.