CONVERSA ENTRE EL FRANCESC MAURI I LA SARA PÉREZ
20/04/2021
Francesc Mauri. L’home de el temps de TV3.Ens desplacem als estudis de TV3 per tenir una conversa entre ell i Sara Pérez
Blog
Què? Per què? Com?
SISTEMES AGRARIS, UNA ALTRA MIRADA
12/04/2021
Parlem de sistemes agraris i, de entrada, parlem de sistemes modificats en els que simplifiquem la natura per aconseguir el nostre objectiu: un cultiu determinat.
3 ALUMNES DE L’ESCOLA DE FALSET ES TORNEN A TROBAR
29/3/2021
Reunim a l’Elisabet Anguera (Agrícola de Corbera d’Ebre), el Joan Asens (Orto Vins) i Jordi Vidal (La Conreria d’Escaladei) exalumnes de les primeres promocions de l’Escola de Viticultura i Enologia de Falset.
JAUME CIURANA
23/3/2021
Ens hem trobat amb la família d’en Jaume Ciurana. Un nom recurrent en tots els articles que hem anat publicant aquestes últimes setmanes.
LES COOPERATIVES ALS ANYS 80
La meva tasca com assessor de les cooperatives consistia en fer xerrades per orientar-los a elaborar vins de més qualitat i encarar-los a la comercialització.
CONVERSA AMB MARIA CARME SIMÓ
8/03/2021
Avui 8 de març, el nostre senzill homenatge a la dona treballadora. Triem una conversa entre dues dones. La Sara Pérez, la nostra Sara, i una dona increïble, la Maria Carme Simó, de Bellmunt del Priorat.
L´ESCOLA D´ENOLOGIA DE FALSET
1/03/2021
Al 1982, quan vam obtenir el permís per donar els cursos del grau superior de Viticultura i Enologia, ens hi vam posar de ple.
PELS ANYS 80… ELS 2 JAUME´S CIURANA
22/02/2021
Fa 40 anys Falset i el Priorat no eren com ara. Als pobles de la comarca hi havia poca gent jove i aquests encara anaven a treballar a Reus i Tarragona.
VI RANCI DE CIRERES A DINAMARCA
8/02/2021
L’hivern hi és respectuós i la primavera primerenca, prestant-se a una temporada generosa durant la qual les cireres maduren lentament desenvolupant una gran complexitat de matisos.
ELS RANCIS SEGONS RENÉ BARBIER
26/01/2021
Hem anat a veure el René Barbier, de Clos Mogador. Lo pare. El fundador. Ja fa molts dies que és al Priorat però segueix dient que ell no és la història del Priorat.
RANCI DOLÇ: ELABORACIÓ
19/01/2021
El Ranci Dolç de Martinet és un vi naturalment dolç (sense addició de sucre o alcohol) fet amb garnatxa negra 100%.
RANCI DOLÇ: L’ETIQUETA
22/12/2020
Aquest divendres passat vam tenir la oportunitat de conversar amb en Joan Josep Bertran, Joanji.
VINS OXIDATIUS
30/11/2020
Quan pensem en vi, ja sigui com a consumidor, elaborador, sommelier, portfoli managers, comprador…
