
RANCI DOLÇ: ELABORACIÓ
El Ranci Dolç de Martinet és un vi naturalment dolç (sense addició de sucre o alcohol) fet amb garnatxa negra 100%.
Què? Per què? Com?
El Ranci Dolç de Martinet és un vi naturalment dolç (sense addició de sucre o alcohol) fet amb garnatxa negra 100%.
Aquest divendres passat vam tenir la oportunitat de conversar amb en Joan Josep Bertran, Joanji.
Vinc del Sud, de la calor, d’un territori amb moltíssima història.
Quan pensem en vi, ja sigui com a consumidor, elaborador, sommelier, portfoli managers, comprador…