Blog

1/2/2023

25/1/2023
Parlem d’un període de la història del Priorat molt interessant.

17/1/2023
Una altra volta al sol.

01/08/2022
L’Agustí Torner, actual gerent, és la 8a generació. No han canviat gaires coses pel que fa a la fabricació de les botes.

12/07/2022
Joan Carles Llach ceramista del Penedès, amant de l´arquitectura catalana.

04/07/2022
Amfores Jornet, un dels materials més usats a Mas Martinet.

21/06/2022
Parlem d’un material, ous de ciment.

17/05/2022
El Forat de Lleberia.

9/05/2022
L’Era del Foro (SERRA ESPASA)

3/05/2022
Una serra situada entre els municipis de Falset, Marça i Pradell de la Teixeta.

26/04/2022
Observatori de la Batalla de l’Ebre a la Figuera.

20/04/2022
Racons del Priorat triats per companys de Mas Martinet.
Primer racó, Las Ruta de les Taules a Capçanes.

11/04/2022
Un agraïment sincer a tots i cadascun dels productors que, amb la seva feina, ens ajudeu a oferir una experiència inoblidable al celler de Mas Martinet

14/03/2022
Cal Center una botiga de poble a la que hi trobareu una gran selecció de productes derivats del porc, d’elaboració pròpia i artesana.

28/02/2022
L’Elena, la Mercè i la Marina, 3 germanes que han tornat al poble. Han canviat la vida urbana per la rural i lluny de penedir-se, estan més contentes i felices que mai.

21/02/2022
La vinya no vol ser podada, la vinya es ramifica.

10/02/2022
Què és la poda de respecte?

24/1/2022
Què esperem de la vinya?, què en volem obtenir? què donem a canvi?, com facilitem el seu creixement?

18/1/2022
A Mas Martinet fa temps que hem deixat enrere la poda tradicional per la poda de respecte.

29/11/2021
Un projecte de la D.O. Montsant localitzat al poble de La Figuera. Amb l’objectiu de recuperar la producció que ja es feia als anys 70 per aquesta cooperativa.

23/11/2021
El Marc i l’Adrià, Les Cousins. Ens trobem amb ells a les instal·lacions de Cims de Porrera, on vinifiquen els vins del seu projecte.

15/11/2021
Sara i René
Un projecte on s’han sentit lliures pel fet de ser un projecte propi i no haver de rendir comptes.

3/11/2021
VENUS LA UNIVERSAL
Venus la Universal comença al 1999 per una necessitat de la Sara Pérez de trobar una expressió de vins diferent.

26/10/2021
“Una anyada que ha vingut difícil i canviant i que per poder -la entendre ens ha fet obrir molt la ment i l’hem intentat acompanyar el millor que hem pogut i sabut”

30/8/2021
VEREMA 2021

26/7/2021
Recepta pas a pas de galette de nabius, llimona i farigola, sense gluten i sense sucre.

19/7/2021
Carmen M. Iturbe, dietista, ens explica les propietats i beneficis sobre els nabius.

13/7/2021
Hem de pensar, que al Priorat es pot viure molt be de l’agricultura, sempre que produïm poc i especialment bo i de qualitat.
Josep Lluís Pérez.

6/07/2021
El Juan Carlos García Rubio porta treballant amb els nabius més de 30 anys. Ens explica el seu projecte i en què paper té a dia d’avui els nabius.

1/7/2021
Gràcies per la vostra fidelitat. Gràcies per ser al nostre costat.

21/6/2021
L’any 2001, el Josep Lluís Pérez fa 65 anys i pren una decisió que canviarà la seva vida dràsticament…

14/6/2021
Una vinya: Cartoixà Vermell. Dues parelles i un projecte en comú per homenatjar els rosats mediterranis de poc grau.

8/6/2021
Un projecte que es remunta a l’any 96 quan en Josep Lluis Pérez a Mas Martinet experimentava mil opcions diferents de maceració, graus, varietats… I va descobrir la carinyena.

2/6/2021
No hi ha molts projectes entorn del vi que no tinguin un objectiu econòmic, però La Vinya del Vuit és un d’ells. Un projecte d’amics amb una vinya com a vincle d’unió i una excusa perfecte per gaudir del menjar i del bon beure.

27/5/2021
Però com a anàlisis qualitatiu aquí no “hi ha res ni bo ni dolent. Cada sol té la seva genètica. I cada sòl té el seu potencial” ens diu la Sara Pérez mentre observa la mostra de terra i va traient les partícules més grans.

17/5/2021
És un projecte de recuperació d’una varietat de mandarina: la mandarina fina. Una mandarina de mida petita i molt dolça, una llaminadura. La preferida dels més petits, però també la més apreciada pels grans.

10/05/2021
La interrelació entre la vida, la vinya i les persones ha agafat aquí un caire especial, una dimensió contínua en lloc i temps.

05/04/2021
Les plantes han estat durant molt de temps un dels principals enemics dels nostres conreus sobretot en l’agricultura…

27/04/2021
En el nostre planeta tenim un problema d’excés de CO2 i per aquesta raó, eines d’aquest tipus (carboni negatives) són molt interessants

20/04/2021
Francesc Mauri. L’home de el temps de TV3.Ens desplacem als estudis de TV3 per tenir una conversa entre ell i Sara Pérez

12/04/2021
Parlem de sistemes agraris i, de entrada, parlem de sistemes modificats en els que simplifiquem la natura per aconseguir el nostre objectiu: un cultiu determinat.

29/03/2021
Reunim a l’Elisabet Anguera (Agrícola de Corbera d’Ebre), el Joan Asens (Orto Vins) i Jordi Vidal (La Conreria d’Escaladei) exalumnes de les primeres promocions de l’Escola de Viticultura i Enologia de Falset.

15/03/21
La meva tasca com assessor de les cooperatives consistia en fer xerrades per orientar-los a elaborar vins de més qualitat i encarar-los a la comercialització.

8/03/2021
Avui 8 de març, el nostre senzill homenatge a la dona treballadora. Triem una conversa entre dues dones. La Sara Pérez, la nostra Sara, i una dona increïble, la Maria Carme Simó, de Bellmunt del Priorat.

1/03/2021
Al 1982, quan vam obtenir el permís per donar els cursos del grau superior de Viticultura i Enologia, ens hi vam posar de ple.

22/02/2021
Fa 40 anys Falset i el Priorat no eren com ara. Als pobles de la comarca hi havia poca gent jove i aquests encara anaven a treballar a Reus i Tarragona.

15/02/2021
I així es va acabar tot. L’escola va tenir molt èxit però va morir d’èxit.

8/02/2021
L’hivern hi és respectuós i la primavera primerenca, prestant-se a una temporada generosa durant la qual les cireres maduren lentament desenvolupant una gran complexitat de matisos.

1/02/2021
El vi ranci és ben bé un tresor amagat de les regions més càlides amb tradició vinícola.

26/01/2021
Hem anat a veure el René Barbier, de Clos Mogador. Lo pare. El fundador. Ja fa molts dies que és al Priorat però segueix dient que ell no és la història del Priorat.

19/01/2021
El Ranci Dolç de Martinet és un vi naturalment dolç (sense addició de sucre o alcohol) fet amb garnatxa negra 100%.

22/12/2020
Aquest divendres passat vam tenir la oportunitat de conversar amb en Joan Josep Bertran, Joanji.

7/12/2020
Vinc del Sud, de la calor, d’un territori amb moltíssima història.

30/11/2020
Quan pensem en vi, ja sigui com a consumidor, elaborador, sommelier, portfoli managers, comprador…

20/11/2020
La pandèmia ens ha fet replantejar algunes coses i sobretot prioritzar.